Oppskrifter

Bannock i Dutch oven

8dl siktat dinkelmjöl /speltmel 2-3msk bakpulver 1 tsk salt 1 tsk socker Bannock grundrecept (dutch oven) Blanda alla torra ingredienser noga. Rör i vatten lite i taget. Den färdiga degen skall kunna formas till en kaka men fortfarande vara lite klibbig. Förvärm ugnen. Klicka i lite matolja eller smör. Ställ Read more…

By Michael, ago
Oppskrifter

Kikertgryte

1 pakke bacon 3-4 fedd hvitløk 1 løk 1 boks kikerter 1 boks knuste tomater 1 terning kjøttbuljong ev. tabasco olje, salt & pepper Kikertgryte, 4 personer Skrell og hakk løken, skjær baconet i biter. Brun løk og bacon i litt olje. Skjær hvitløken i tynne skiver og ha dem Read more…

By Michael, ago
Oppskrifter

Gulasch för långkok

Gulasch kommer opprinnelig fra Ungarn og finnes i mange forskjellige varianter. Her er en svensk oppskrift vi har laget på tur før med gode resultater, den tar litt tid å lage men er vel verdt det. Ingredienser 500 gram grytbitar av nöt 6 gula lökar 2 vitlöksklyftor 3 tsk paprikapulver Read more…

By Michael, ago
Oppskrifter

Tante Aurora sin tomatsuppe

På forespørsel fra flere som var med på den store kurshelgen 2009 legger vi ut oppskriften på Aurora’s tomatsuppe. Merk at det blir en stor porsjon (15+ personer). Skammelig god mat! 6-7 fedd hvitløk 2 store løk 8 bokser hakkede tomater 2 pk grønnsaksbuljong 1½ kg poteter 1 L kremfløte Read more…

By Michael, ago